মেঘনা নদীতে ধরা ইলিশের অন্ত্র থেকে নেওয়া একটি ব্যাকটেরিয়ার পূর্ণ জিনগত ক্রম প্রকাশ করেছেন বাংলাদেশের বিজ্ঞানীরা। তাঁদের মতে, মাছের প্রোবায়োটিক হিসেবে এটি নিয়ে আরও গবেষণা করা যেতে পারে। আমেরিকান সোসাইটি ফর মাইক্রোবায়োলজির পিয়ার-রিভিউড সাময়িকী মাইক্রোবায়োলজি রিসোর্স অ্যানাউন্সমেন্টসে ১৬ সেপ্টেম্বর জিনোম প্রতিবেদনটি প্রকাশিত হয়।
গবেষণার নেতৃত্বে ছিলেন গাজীপুর কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ইনস্টিটিউট অব বায়োটেকনোলজি অ্যান্ড জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের গবেষকেরা। সংশ্লিষ্ট লেখক অধ্যাপক তোফাজ্জল ইসলাম। সহযোগী হিসেবে ছিলেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় এবং যুক্তরাষ্ট্রের ওয়েস্ট ভার্জিনিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা।
দলটি যা পেয়েছে
চাঁদপুরে মেঘনা নদীতে স্থানীয় জেলেরা ফাঁসজাল দিয়ে মাছগুলো ধরেছিলেন। সেগুলোর অন্ত্র থেকে গবেষকেরা Staphylococcus epidermidis প্রজাতির একটি স্ট্রেইন আলাদা করেন, যার নাম দেওয়া হয় এইচ১জি৭। এরপর এর জিনোম বিশ্লেষণ করা হয়।
- জিনোমটির দৈর্ঘ্য প্রায় ২৫ লাখ ২০ হাজার বেস পেয়ার।
- অ্যান্টিবায়োটিক প্রতিরোধের কোনো জিন পাওয়া যায়নি।
- কম্পিউটার বিশ্লেষণে রোগ সৃষ্টির সক্ষমতার স্কোর কম এসেছে।
- এতে শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরির সঙ্গে যুক্ত জিন রয়েছে, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যে সহায়ক হতে পারে। কোষের ভেতরে-বাইরে ধাতু পরিবহনের জিনও আছে।
- সাতটি জিনগুচ্ছ এমন যৌগ তৈরি করে বলে মনে হয়, যা অন্য জীবাণুর বিরুদ্ধে কাজ করতে পারে।
এসব বৈশিষ্ট্যের ভিত্তিতে লেখকেরা স্ট্রেইনটিকে মাছের প্রোবায়োটিক হিসেবে আরও গবেষণার যোগ্য বলে প্রস্তাব করেছেন। জিনোম প্রতিবেদন শুধু ডিএনএতে কী আছে তা জানায়। ব্যাকটেরিয়াটি সত্যিই প্রোবায়োটিক হিসেবে কাজ করে কি না, তা প্রমাণে খাদ্য প্রয়োগের পরীক্ষা ও নিরাপত্তা যাচাই দরকার।
ইলিশের অন্ত্র নিয়ে বিস্তৃত গবেষণা
এ বছর একই সাময়িকীতে ইলিশের অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া নিয়ে প্রকাশিত কয়েকটি জিনোম প্রতিবেদনের একটি এটি। অন্যগুলোতে Escherichia coli, Enterobacter vonholyi এবং Bacillus cereus প্রজাতির স্ট্রেইনের বর্ণনা রয়েছে। শেষেরটিকেও এর লেখকেরা প্রোবায়োটিকের সম্ভাব্য প্রার্থী বলেছেন।
মাছের শরীরের ভেতরের জীবাণু তার খাবার হজম, রোগ প্রতিরোধ এবং পরিবেশের সঙ্গে খাপ খাওয়ানোর ওপর প্রভাব ফেলে। বুনো ইলিশের অন্ত্রে কোন ব্যাকটেরিয়া থাকে তা জানা থাকলে নদীতে মাছটির স্বাস্থ্য এবং পুকুরে ইলিশ বা সংশ্লিষ্ট প্রজাতি চাষের ভবিষ্যৎ গবেষণার একটি ভিত্তি তৈরি হয়।
গবেষণাটি মুন্সীগঞ্জের জন্যও প্রাসঙ্গিক। এখানে মেঘনা ও পদ্মা বহু জেলে পরিবারের জীবিকার উৎস, আর ইলিশ এখানকার দৈনন্দিন জীবন ও স্থানীয় ব্যবসার অংশ।
সূত্র: journals.asm.org, pmc.ncbi.nlm.nih.gov, journals.asm.org
